Sałatka z chia to wyjątkowe połączenie zdrowia, smaku i egzotycznych aromatów. W tym przepisie połączysz nasiona chia z świeżymi warzywami, aromatycznymi przyprawami i egzotycznymi składnikami, tworząc lekką, ale pełną smaku sałatkę. Idealna na lunch, kolację, a nawet jako przystawka na spotkania z przyjaciółmi. Przygotowanie tego dania jest szybkie, a efekty mogą przenieść Cię w świat orientalnych smaków. Przekonaj się, jak łatwo możesz dodać odrobinę egzotyki do swojej diety.
Składniki na orientalną sałatkę z chia
- 3 łyżki nasion chia
- 1 ogórek
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 1 mała cebula czerwona
- 1 awokado
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka miodu
- sok z połowy limonki
- 1 łyżeczka świeżo posiekanego imbiru
- 1 łyżka nasion sezamu
- świeża kolendra do dekoracji
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie nasion chia: W misce zalej nasiona chia wodą (około 150 ml) i odstaw na około 15 minut, aby nasiona napęczniały. W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki.
- Krojenie warzyw: Ogórek, paprykę, marchewkę i cebulę pokrój w cienkie paski lub małą kostkę. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a miąższ pokrój w kostkę.
- Sos: W osobnej miseczce połącz sos sojowy, olej sezamowy, miód, sok z limonki oraz świeżo starty imbir. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj przygotowane warzywa, nasiona chia oraz sos. Całość dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły i sałatka była równomiernie pokryta sosem.
- Podanie: Sałatkę udekoruj nasionami sezamu i świeżą kolendrą. Przed podaniem, jeśli chcesz, schłódź ją przez kilka minut w lodówce, by smaki się przegryzły.
Korzyści zdrowotne składników:
| Składnik | Korzyści zdrowotne |
|---|---|
| Nasiona chia | Bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i białko, wspomagają trawienie i poprawiają stan skóry. |
| Awokado | Źródło zdrowych tłuszczów, witaminy E oraz potasu, wspomaga zdrowie serca i utrzymanie prawidłowej masy ciała. |
| Imbir | Ma działanie przeciwzapalne, wspiera układ pokarmowy oraz poprawia krążenie krwi. |
| Sok z limonki | Naturalny antyoksydant, bogaty w witaminę C, wspomaga odporność i detoksykację organizmu. |
| Sezam | Źródło wapnia, magnezu oraz witamin z grupy B, wspomaga zdrowie kości i poprawia stan skóry. |
Podsumowanie
Orientalna sałatka z chia to połączenie zdrowych składników, które wspierają nasz organizm i dostarczają cennych wartości odżywczych. Lekka, orzeźwiająca i pełna egzotycznych smaków, jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych sałatek. Wystarczy kilka prostych kroków, by stworzyć aromatyczną potrawę, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Dzięki temu przepisowi, Twoja dieta zyska na różnorodności, a Ty poczujesz się lekko i zdrowo każdego dnia.
