American pancake z nasionami chia

  • dnia Maj 7, 2019
  • Polubienie!

Składniki:

  • 260 g (2 szklanki) mąki pszennej
  • 65 g (½ szklanki) mąki orkiszowej
  • 625 ml (2 ½ szklanki) mleka lub napoju roślinnego
  • 2 jajka
  • 30 g nasion chia (ok. 3 łyżki)
  • 2-3 łyżki oleju
  • duża szczypta sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Dodatki do wyboru: płynny miód lipowy lub wielokwiatowy, syrop klonowy, konfitura owocowa

Przygotowanie:

Wbij jajka do dużego naczynia, dodaj szczyptę soli i roztrzep je na jednolitą konsystencję. Do jajek przesiej oba rodzaje mąki, dodaj sodę oczyszczoną i mleko. Całość bardzo dokładnie wymieszaj. Do masy dodaj nasiona chia z olejem i ponownie dokładnie ją wymieszaj. Tak przygotowane ciasto odstaw na 2-3 godziny do lodówki lub w inne chłodne miejsce. Nakryj je czystą ściereczką.

Czas na pieczenie. Rozgrzej patelnię. Głęboką łyżką nakładaj gęste ciasto formując niewielkie placuszki o średnicy max. kilkunastu centymetrów. Smaż je z obu stron na złoto-brązowy kolor.

4-5 pancakes ułóż jeden na drugim. Podaj je polane miodem lub syropem klonowym. Możesz również przełożyć je owocami z konfitury i polać pozostałym sokiem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Nie przegap! random posts ..

Food Menu
Food is home to 5,000+ of the web's best branded recipes! We cover everything. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aliquam dictum nisl quis libero adipiscin!