Woda z nasionami chia to jeden z prostszych sposobów na włączenie tych niewielkich ziarenek do codziennej diety. Wystarczy zalać je płynem, odczekać kilkanaście minut i dokładnie wymieszać. Niektórzy piją tak przygotowany napój rano, inni sięgają po niego między posiłkami. Pojawia się jednak pytanie, ile razy dziennie można pić nasiona chia, żeby nie przesadzić z ilością błonnika. Czy jedna szklanka wystarczy, czy można przygotowywać taki napój kilka razy dziennie?
Nasiona chia: jak często można je spożywać?
Nie ma jednej, ustalonej liczby porcji napoju z chia, którą powinno się wypijać każdego dnia. Dużo ważniejsza od częstotliwości jest łączna ilość spożywanych nasion. Można wypić jedną szklankę z całą dzienną porcją chia albo podzielić ją na dwa mniejsze napoje.
Dla osoby, która dopiero zaczyna dodawać chia do diety, rozsądnym rozwiązaniem będzie jedna niewielka porcja dziennie. Pozwoli to sprawdzić, jak organizm reaguje na większą ilość błonnika.
Jeśli nasiona są dobrze tolerowane, można rozłożyć ich spożycie na dwa posiłki. Nie ma jednak potrzeby picia wody z chia trzy czy cztery razy dziennie wyłącznie po to, żeby uzyskać lepsze efekty zdrowotne. Liczy się całokształt diety, a nie częstotliwość spożywania jednego produktu.
Ile nasion chia dziennie?
Nasiona chia zawierają sporo błonnika pokarmowego. W 100 g produktu znajduje się go około 34 g, dlatego nawet niewielki dodatek może wyraźnie zwiększyć jego ilość w jadłospisie.
Na początek wystarczy jedna łyżeczka nasion, czyli około 5 g. Z czasem porcję można zwiększyć, jeśli nie pojawiają się dolegliwości trawienne. W codziennym menu często wykorzystuje się około 10–15 g chia, choć nie jest to sztywna norma odpowiednia dla każdego.
Znaczenie ma również to, co jemy poza napojem z chia. Jeśli w diecie regularnie pojawiają się pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa, owoce i nasiona roślin strączkowych, dodatkowa duża porcja błonnika może nie być potrzebna.
Warto pamiętać, że ilość nasion należy odmierzać przed namoczeniem. Po połączeniu z wodą zwiększają swoją objętość, ale nie zmienia to ilości chia wykorzystanej do przygotowania napoju.
Czy można pić nasiona chia rano i wieczorem?
Picie chia rano i wieczorem jest możliwe, o ile łączna porcja nasion odpowiada indywidualnym potrzebom i jest dobrze tolerowana. Rano napój można przygotować z wody, namoczonych nasion i kilku kropli soku z cytryny. Wieczorem lepiej sprawdzi się niewielka porcja dodana do mleka lub jogurtu, jeśli wolimy bardziej sycącą przekąskę.
Najlepiej wybrać taką porę, która odpowiada codziennym przyzwyczajeniom. Osoby odczuwające wzdęcia po produktach bogatych w błonnik mogą dodatkowo unikać większych porcji bezpośrednio przed snem.
Jak prawidłowo przygotować nasiona chia do picia?
Do przygotowania napoju wystarczą woda i nasiona chia. Na początek można wykorzystać jedną łyżeczkę nasion na szklankę wody o pojemności około 200–250 ml. Po połączeniu składników należy dokładnie je wymieszać i odstawić na 15–30 minut. W tym czasie nasiona wchłoną część wody, a wokół nich pojawi się charakterystyczna żelowa otoczka.
Po kilku minutach warto ponownie zamieszać napój, ponieważ nasiona mają tendencję do osiadania na dnie i sklejania się w grudki.
Dla smaku można dodać cytrynę, limonkę, miętę albo niewielką ilość musu owocowego. Takie dodatki nie są konieczne, ale sprawiają, że neutralny smak chia staje się przyjemniejszy. Nie należy połykać większej ilości suchych nasion i dopiero później popijać ich wodą. Chia intensywnie pęcznieją, co może stwarzać ryzyko zadławienia lub zablokowania przełyku.
Co się stanie, jeśli wypijemy za dużo nasion chia?
Jednorazowe spożycie dużej ilości chia może wywołać dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Najczęściej są to wzdęcia, nadmierne gazy, uczucie pełności i ból brzucha. U niektórych osób pojawiają się także zmiany rytmu wypróżnień.
Nie oznacza to, że nasiona chia są szkodliwe. Problemem bywa gwałtowne zwiększenie ilości błonnika, szczególnie gdy wcześniej dieta była w niego uboga. Dlatego lepiej zaczynać od małych porcji i stopniowo obserwować reakcję organizmu. Ważne jest również regularne picie wody w ciągu dnia.
Osoby z zaburzeniami połykania lub chorobami przewodu pokarmowego wymagającymi ograniczenia błonnika powinny skonsultować spożywanie chia z lekarzem lub dietetykiem.
Podsumowanie
Nasiona chia można pić raz dziennie lub podzielić ich porcję na dwa napoje. Nie istnieje jednak uniwersalna częstotliwość, która gwarantowałaby lepsze efekty. Najważniejsze są ilość nasion, tolerancja organizmu i odpowiednie nawodnienie. Na początek wystarczy łyżeczka chia namoczona w szklance wody. Jeśli nie pojawiają się dolegliwości, porcję można stopniowo dostosować do swojej diety. Zamiast zwiększać liczbę napojów, lepiej zadbać o regularność posiłków i różnorodność produktów, które trafiają na talerz.
