Składniki:
- kilka liści dowolnej zielonej sałaty
- duża garść liści szpinaku
- garść rukoli
- 1,5 łyżki nasion chia
- 1 duży mięsisty pomidor
- ulubiony ser – np. parmezan pokrojony w wióry lub twarda feta pokrojona w kostkę
- oliwa z oliwek lub inny dobrej jakości olej
- pieprz
Przygotowanie:
Zielone składniki wypucz, osusz, porwij na mniejsze kawałki, jeśli to konieczne. Wyłóż je na talerz, pozostawiając trochę liści rukoli i szpinaku do dekoracji. Pomidora pokrój na średniej wielkości cząstki, ułóż go na sałacie. Dodaj ulubiony ser. Całość polej oliwą z oliwek i posyp nasionami chia. Na koniec dorzuć kilka liści szpinaku i rukoli, oprósz je świeżo zmielonym pieprzem.
