Chcesz zjeść coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych nawyków żywieniowych? Mousse czekoladowy z nasionami chia to doskonała propozycja! Ten pyszny deser nie tylko zaspokaja apetyt na coś słodkiego, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, takich jak błonnik, białko oraz kwasy tłuszczowe omega-3. Dzięki nasionom chia, czekoladowa mousse staje się zdrową przekąską, którą możesz jeść bez wyrzutów sumienia. Przygotowanie jest szybkie, a efekt końcowy – zachwycający.
Dlaczego warto wybrać mousse czekoladowy z chia?
- Błonnik – Nasiona chia to jedno z najlepszych źródeł błonnika, który wspomaga trawienie i dba o zdrowie jelit.
- Kwasy tłuszczowe omega-3 – Nasiona chia zawierają zdrowe tłuszcze, które wspierają zdrowie serca, poprawiają kondycję skóry i wpływają na funkcje mózgu.
- Bez cukru rafinowanego – Mousse czekoladowa z chia nie zawiera cukru rafinowanego, a zamiast tego wykorzystuje naturalne słodziki, co sprawia, że jest bardziej przyjazna dla organizmu.
- Bogata w białko – Dzięki chia i czekoladzie deser dostarcza białka, które wspomaga regenerację organizmu.
Przepis na mousse czekoladowy z chia
Składniki:
- 1/4 szklanki nasion chia
- 2 łyżki kakao w proszku (najlepiej surowego, niesłodzonego)
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub kokosowego)
- 1-2 łyżki syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- 2-3 kostki gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie bazy czekoladowej: W miseczce wymieszaj mleko roślinne, kakao, syrop klonowy (lub miód), ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodanie nasion chia: Do przygotowanej mieszanki dodaj nasiona chia i dokładnie wymieszaj. Odstaw na około 15 minut, aby nasiona chia wchłonęły płyn i utworzyły żelową konsystencję.
- Roztopienie czekolady: W kąpieli wodnej lub mikrofalówce roztop gorzką czekoladę, aż stanie się gładka i płynna. Dodaj ją do przygotowanej mieszanki z chia i dokładnie wymieszaj.
- Chłodzenie: Przełóż masę do małych miseczek lub szklanek i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby deser stężał i nabrał odpowiedniej konsystencji.
- Podanie: Przed podaniem, możesz ozdobić mousse owocami, orzechami lub wiórkami kokosowymi, aby dodać mu jeszcze więcej smaku i tekstury.
Tabela wartości odżywczych (na 1 porcję):
| Składnik | Ilość | Wartość odżywcza |
|---|---|---|
| Nasiona chia | 1/4 szklanki | 4 g białka, 9 g tłuszczu, 10 g błonnika |
| Kakao w proszku | 2 łyżki | 2 g białka, 2 g tłuszczu, 6 g węglowodanów |
| Mleko roślinne | 1/2 szklanki | 1 g białka, 2 g tłuszczu, 4 g węglowodanów |
| Syrop klonowy | 1-2 łyżki | 0 g białka, 0 g tłuszczu, 15-30 g węglowodanów |
| Gorzką czekolada | 3 kostki | 2 g białka, 5 g tłuszczu, 6 g węglowodanów |
Podsumowanie
Mousse czekoladowy z chia to pyszny, zdrowy deser, który zaspokoi Twoją ochotę na coś słodkiego, nie obciążając organizmu nadmiarem cukru i tłuszczu. Dzięki nasionom chia, deser staje się pełen błonnika i zdrowych tłuszczów, a gorzka czekolada dodaje intensywnego smaku. To idealna propozycja dla osób, które chcą cieszyć się słodką przyjemnością, jednocześnie dbając o zdrowie. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt – zachwycający! Jeśli chcesz dodać coś zdrowego do swojej diety, ten mousse to świetny wybór.
